针对餐饮业经营过程繁琐、工作量大、专职财会人员匮乏等特点，为了适合非计算机专业人员的操作使用，飞龙餐饮管理系统设计得非常容易学习和操作。读者一般可以按实际的工作流程，并根据屏幕提示，边看边学习着操作。
1节省人力资源，合理有效地分配、利用人力资源：
触摸屏、PDA、键盘、鼠标多种下单方式，简单、方便、快捷、人性化。
PDA点单服务员随时随地使用系统为顾客点菜、加菜，并即时的把数据传到后台和分布在厨房与前台的打印机上。
服务员下单直接打印到出品部 。
系统根据消费规则自动赠送、取消消费项目。
酒吧库存商品、普通项目配料自动减少库存，统计库存数量。
系统报表自动生成营业收入报表。 系统报表自动生成服务员点单业绩统计表。
2防止营业管理漏洞，减少因内部管理不完善而造成不必要的损失：
责任明细的权限管理设置。
点单痕迹，记录每张单的下单记录及对应的操作员。
系统报表统计所有下单取消、赠送的项目，及对应的审核人。
出品部根据出品单发出商品，避免手工单据所造成的丢单、多单的漏洞。
收银结帐打折、签单、挂帐的权限审核。
系统报表记录收银重结帐的操作明细及金额增减。
3多元化的会员管理制度，为会员提供更优质更合理的消费优惠方式：
主副卡消费模式，提供给会员亲友方便优惠的消费模式。
多种会员优惠方式：
① 支持折扣率打折方式;
② 支持会员特价、赠送打折方式;
多种会员积分折扣方式：
① 按消费金额一元一个积分;
② 按消费金额上限和下限计算;
③ 按消费金额的百分比计算;
强大的营业决策分析，为公司的决策者精确的数据分析报表（参见 报表查询）
及时有效的售后服务宗旨，让客户能够放心地使用本系统
支持菜式时段特价
支持菜式不同单位不同价格
支持各种分单模式（按项目分单、按房台分单）
团队客人快速开台，并根据需要自动组合
宴席餐可自由加台、减台
自由定义的帐单格式
可根据客人需要，自由组合结帐
支持多种结帐方式
支持一单多币种结算
支持计时计价项目
提供时价菜式维护功能
支持食品的限量销售与沽清
支持开台按人数绑定茶位、小食
支持快餐外卖、茶市等运作模式
支持零头折扣，使帐单尾数更加合理
出品单全程监控
可灵活设定消费项目并自动取消、赠送其他项目
提供多媒体查询功能，客人可自助查询场内服务设施、会员查询等功能
支持历史数据清理，数据库转储及多帐套管理
